TCB-Restaurant
Update aus unserem TCB Restaurant!
Es freut mich sehr, euch über die Nachfolge von Jeannine zu informieren!
Nachdem Jeannine nicht mehr für unser kulinarisches Wohl sorgt, haben wir unser Konzept leicht angepasst und glücklicherweise ein 2-er Team gefunden, welches uns in der bevorstehenden Saison unterstützt:
Antonio Gagliardi (34) lebt seit 14 Jahren in der Schweiz. Als Vater von zwei Kindern im Alter von 3 und 6 Jahren hat er seinen beruflichen Weg in der Schweizer Gastronomie aufgebaut. Seine Erfahrung umfasst sowohl die Küche als auch den Service. In verschiedenen renommierten italienischen Restaurants vertiefte er sein Wissen über die gesunde und authentische mediterrane Küche. Auch wenn er heute im Lebensmittelbereich tätig ist, ist seine Leidenschaft für das Kochen stets ein wichtiger Bestandteil seines Lebens geblieben.
Giuseppe Vaccaro (33), geboren in Zürich, verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und war sowohl in der Küche als auch im Service tätig. Für ihn sind gutes Essen und Wein nicht nur ein Beruf, sondern eine echte Leidenschaft, die ihn seit jeher begleitet. Seit einem Jahr arbeitet er als Zimmermann, doch die Verbundenheit zur Gastronomie ist nie verloren gegangen. Während der Saison bewirtschaftet er mit grosser Freude einen Schrebergarten und organisiert gerne Grillabende mit Freunden und Familie, denn Kochen bedeutet für ihn vor allem Gemeinschaft, Austausch und Zusammensein.
Die gemeinsame Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft hat Antonio und Giuseppe zusammengeführt. Mit ihrer Erfahrung, ihrer Begeisterung für die mediterrane Küche und ihrem Sinn für Qualität und Service starten sie nun gemeinsam in dieses neue Projekt im Clubrestaurant. Ihr Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem gute, ehrliche Gerichte im Mittelpunkt stehen und an dem sich die Mitglieder nach dem Sport gerne treffen, um gut zu essen, etwas Feines zu trinken und sich einfach wohlzufühlen.
Abgedeckt werden sein:
– Sämtliche Events (Eröffnung, Championsdinner, GV, Jassen etc.)
– Die IC Wochendenden wie auch die IC Verpflegung während der Woche
– Club- und Seniorenmeisterschaften
Auf das Dienstag-Abend Angebot verzichten wir. Es hat sich während der letzten Jahre gezeigt, dass dieses nur noch sehr selten in Anspruch genommen wird.
Ich freue mich sehr auf diese neue Lösung! Und ich freue mich vor allem, wenn ihr zahlreich am Eröffnungsanlass (11. April 2026) teilnehmen könnt und die beiden mit einem warmen Applaus begrüssen könnt!
Bis bald und auf eine tolle Saison,
Roger
