TCB-Restaurant / Menü vom 18. Juni
Griechenland
Griechischer Salat und Moussaka
Griechischer Salat, auch Bauernsalat oder Choriatiki, ist eine Vorspeise der griechischen Küche. Er besteht in seiner einfachsten Variante aus Gurken, Tomaten, grünen Paprika, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln und ist mit Salz, Pfeffer und Olivenöl angemacht. Als Moussaka bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch.
